Культура | Главное
На федеральном телеканале «Карусель» в программе «Секреты маленького шефа» дети приготовили бурятские блюда: шаньги и чай «Сэдьхэл зон». Очередной выпуск программы, посвященный блюдам бурятской кухни, вышел в эфир телеканала 9 апреля. В кулинарное путешествие вместе с ведущим Романом Ладневым отправились 11-летние Артем Голубятников и Айдар Маскулов.
«Сегодня мы будем изучать кухню Бурятии и, вместе с героями программы, научимся готовить Шаньги по-бурятски и чай «Сэдьхэл зон», - сказано в анонсе.
Ведущий программы подчеркнул, что в Бурятии проживает около 100 национальностей, что отразилось на местной кухне. Далее он познакомил своих помощников с бурятскими блюдами, показав их на картинке. Он рассказал о бурятских позах, которые сравнили с мантами и пельменями, о супе с мясом бухлёор, «каше из пшеничной муки и сметаны – саламате» и о традиционном десерте из молочной пенки - урмэ. А готовить ребята решили шаньги по-бурятски и чай «Сэдьхэл зон».
Пока дети делали круглые лепешки для шаньги, ведущий поведал одну из бурятских легенд о возникновении Байкала из-за землетрясения, а затем сказал, что шаньги ему напомнили долину вулканов в Восточных Саянах. Когда шаньги отправили в духовку, ведущий продемонстрировал своим помощникам «шерстяной мячик» бумбэгэ, сообщив при этом, чо в Бурятии до сих пор все дети играют в такой мяч. С мячом в эфире программы дети поиграли в «Города».
Затем ведущий с мальчишками приступил к приготовлению чая.
- «Сэдьхэл зон» готовится не как обычный чай, а как настоящий бурятский чай и является душой бурятского народа, - сказал ведущий Роман Ладнев.
Он напомнил детям, что до 19 века через Бурятию шел Великий чайный путь, и в республике проводили чайные базары, где продавались самые разные вкусные чаи.
- И поэтому буряты знают толк в чае, - отметил ведущий.
После приготовления участники попробовали бурятский чай с солью.
Справка: программа «Секреты маленького шефа» на телеканале «Карусель» отправляется в кулинарное путешествие по России. Юные повара приходят к шефу Роману Ладневу в его кулинарную мастерскую — они мечтают удивить своих родителей, близких, друзей, научившись готовить вкусные блюда. Под чутким руководством шеф-повара кулинары режут овощи, смешивают продукты, подсыпают приправы. Ведущий — отнюдь не строгий учитель и наставник, а скорее друг. Он постоянно шутит и устраивает всевозможные игры и состязания, которые не мешают процессу приготовления, а лишь оживляют его.
Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.
Другие новости
-
27 апреля 2024 г.
Ольга Жигмитова исполнит партию Тоски в постановке Оперного театра Бурятии
Оперная дива с голосом тембра меццо-сопрано Ольга Жигмитова исполнит партию Флории Тоски, написанную для сопрано. Это будет не только большой дебют для Ольги Жигмитовой, но и большое событие для всего театра, отмечают в Театре оперы и балета Бурятии. Партию Каварадосси исполнит тенор Мэргэн Санданов.
-
24 апреля 2024 г.
В Бурятии снова покажут балет на Байкале
«Балет на Байкале. Бурятия» пройдёт уже третий год подряд. За это время программа расширилась и превратилась из небольшого концерта в яркое мероприятие событийного туризма.
-
24 апреля 2024 г.
В администрации президента отметили неравнодушных людей, профессионалов, живущих на Дальнем Востоке, чья работа помогает выводить макрорегион в лидеры в разных отраслях на федеральном уровне.
-
23 апреля 2024 г.
Буддийский форум в Бурятии посвятят 260-летию института Пандито Хамбо лам
II Международный буддийский форум, который пройдет в Бурятии с 12 по 14 августа, посвятят 260-летию института Пандито Хамбо лам – глав Буддийской традиционной Сангхи России (0+). Об этом сообщила заместитель руководителя администрации главы и гравительства Бурятии по информационной политике, связям с общественностью и общественным проектам Ирина Доржиева.
-
23 апреля 2024 г.
Артистка театра «Байкал» даст свой первый сольный концерт
Артистка театра «Байкал» Баярма Бургутова даст свой первый сольный концерт. Дебют молодой артистки состоится 25 мая на сцене Русского драматического театра в Улан-Удэ (6+).
Лента новостей
- 01.05.2024
Алексей Цыденов поздравление с днем весны и труда начал с темы ночного пожара
18:28
Татьяна Мантатова поздравила горожан с днем весны и труда
16:44
Энергетики Бурятии продолжают устранять последствия шторма
12:44
В Улан-Удэ три полувагона с углём сошли с рельсов
12:39
В Бурятии за прошлые сутки обнаружили 8 лесных пожаров
12:33
В Бурятии спасатели сняли с гор травмированного мужчину
12:24
В Бурятии определили победителей регионального этапа фестиваля студвесны
12:19
Спасатели сняли кольцо с пальца ребенка в Улан-Удэ
12:13
Глава Бурятии поздравил жителей республики с Днем Весны и Труда
12:09
В Бурятии за сутки произошло 33 бытовых и ландшафтных пожара
12:02
Прокуратура Бурятия проводит проверку из-за пожаров, для пострадавших 1 мая организован приём
11:52
В Улан-Удэ устраняют последствия сильного ветра
11:37
В Бурятии и Улан-Удэ потушили все пожары, распространившиеся из-за ураганного ветра
11:29
Энергетики «Бурятэнерго» устраняют последствия шторма в Бурятии
08:30
Спикер Народного Хурала поздравил жителей Бурятии с праздником весны и труда
07:22
В Бурятии локализовали крупный пожар
02:04
Пожары в Бурятии начались из-за обрыва проводов – Цыденов
01:18
В Заиграевском районе пожар перекинулся на 20 жилых домов
01:06
- 30.04.2024
В Улан-Удэ сильный пожар, идёт эвакуация людей
23:23
«Критическая ситуация»: Режим повышенной готовности ввели на севере Бурятии из-за нехватки топлива
12:37
Каратист из Бурятии стал чемпионом Японии
12:22
Глава Бурятии поздравил сотрудников пожарной охраны
12:10
Клещи укусили более 100 человек Бурятии
11:57
Горсовет Улан-Удэ запустил в соцсетях акцию ко Дню Победы
11:39
Восемь лесных пожаров обнаружили в Бурятии за сутки
10:30
Полицейские Улан-Удэ поблагодарили сотрудницу банка, предотвратившую хищение миллиона
10:26
Улан-удэнцев напугали клубы черного дыма
09:35
В Улан-Удэ в пожаре пострадала бабушка
09:30
«Дороги есть, а автобусов нет»: Жители пригородного улуса в Бурятии вынуждены добираться на работу на такси
09:20
- 29.04.2024
В Улан-Удэ «Бессмертный полк» пройдет на уличных экранах
18:51
В Улан-Удэ снова штормовое предупреждение
14:55
Коммунальная авария произошла сегодня в Улан-Удэ
13:00
В ДФО назвали регионы с максимальным ростом кибепреступлений
11:42
Краткий зурхай на неделю от настоятеля Курумканского дацана Гандан Ше Дувлин
11:22
Пёс Добби с передовой поселился в семье военного из Бурятии
11:09
В Бурятии прошел очередной прием участников СВО у прокурора
10:47
В Бурятии действуют два лесных пожара
10:42
В Бурятии появились первые инструкторы по спортивным инклюзивным играм
10:33
Стартовал приём заявок на Научную премию Сбера 2024
08:35
Краткий зурхай на сегодня от настоятеля Курумканского дацана Гандан Ше Дувлин
06:00
- 28.04.2024
В Улан-Удэ нашли тело пропавшего ребенка
21:03
На главной площади Улан-Удэ завтра пройдет репетиция Парада
19:04
Мошенники за неделю украли у жителей Бурятии 11 миллионов рублей
18:57
В Улан-Удэ завтра до 17 тепла
18:52
Чемпионат России пo армейскому рукопашному бою прошел в Улан-Удэ
18:41
В Улан-Удэ ветерану Великой Отечественной войны исполнилось 100 лет
18:34
Прокуратура Улан-Удэ организовала проверку по факту пропажи ребёнка
15:48
В Сотниково на девочку напали крупные собаки
15:36
В Улан-Удэ возбудили уголовное дело по факту пропажи 4-летнего ребенка
15:08
В Улан-Удэ потерялся четырехлетний ребёнок
14:31
На севере Бурятии загорелся лес
11:03
Краткий зурхай на сегодня от настоятеля Курумканского дацана
09:00
- 27.04.2024
В Улан-Удэ мать измывалась над маленькой дочкой
19:36
В Бурятии после падения женщины с ребенком возбудили уголовное дело
19:14
В Бурятии озвучили прогноз погоды на выходные
18:43
Алексей Цыденов представил в ДФО ход реализации мастер-планов Улан-Удэ и Северобайкальска
18:03
Стал известен режим работы Сбера на майские праздники
17:56
В Бурятии ветеринары плетут на СВО маскировочные сети
17:25
В Бурятии жители села пожаловались на вздыбленный съезд с дороги
17:19
В Бурятии жители села пожаловались на отсутствие тряпок и ведер в школе
17:12
-
Счетная палата Бурятии рассказала депутатам Хурала о работе в 2023 году
24 апреля 2024 г.
Просмотров: 473 -
В Народном Хурале не согласились переводить Горсовет на партийные списки
24 апреля 2024 г.
Просмотров: 415
-
«Главное - любить свое дело»: Владелица салона красоты в Бурятии поделилась секретом успеха
25 апреля 2024 г.
Просмотров: 461 -
Где в Бурятии учат на портных: директор швейного коворкинга рассказал о своем деле
24 апреля 2024 г.
Просмотров: 604
-
Подробности
-
Интервью
-
Интернет-конференции
