пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ Orphus
Общество | Главное

Милтон Гаррет: Гостиничный бизнес – это бизнес по созданию легенд


Общество 28 июня 2010 г., 00:00
Авторский семинар Милтона Гаррета по повышению качества услуг в сфере гостеприимства «Легендарный сервис» прошел в рамках проведения международной конференции «Качество – основа конкурентоспособности». Гаррет уже 11 лет работает в России, и по его словам из всех сфер деятельности предприятий услуг, единственная сфера, которая в России сделала большой рывок – это сфера индустрии гостеприимства. В этом гуру индустрии гостеприимства убедился сам и в Улан-Удэ.

Это второй визит Гаррета в Улан-Удэ. В первый раз он посетил город несколько лет назад, останавливался в одном из отелей. Приехав во второй раз, эксперт был размещен в отеле «Байкал Плаза». На встрече с сотрудниками гостиницы он признался: «За 11 лет, которые я был в России, Ваш отель – один из лучших. У меня самый лучший номер, в котором я останавливался, будучи с визитами в России.  Здесь меня встретили с искренней улыбкой, и что самое важное, разговаривали со мной на английском языке. Я был потрясен, когда меня проводили до самого номера».

По словам Гаррета, рестораны и отели должны обеспечивать лучший сервис и создавать легенды, которые удовлетворенные гости будут передавать друг другу. Чтобы предоставлять лучший сервис, считает эксперт, необходимо брать на работу сотрудников, которые могут искренне улыбаться и быть доброжелательными, т.к. любого человека можно научить убирать номера, сервировать стол, но невозможно научить человека быть искренним.

Главная цель предоставления сервиса, отмечает Гаррет, - не только удовлетворение потребностей клиента, но и предвосхищение его ожиданий. Чтобы улучшить качество сервиса в индустрии гостеприимства в России, отметил он, необходимо поменять сам подход к управлению предприятием. Если внутри организации (отель, ресторан) создана здоровая атмосфера, межличностные коммуникации выстроены правильно, топ-менеджмент предприятия ценит и любит своих сотрудников, то персонал любит своих клиентов.

Милтон Гаррет признался: «Я буду рассказывать легенды об отеле «Байкал – Плаза» всем и везде».

Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.

Фото: фото из архива

Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться
Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Другие новости

4 июня 2024 г.

В Улан-Удэ строителям Третьего моста обещают выплатить долги по зарплате в течение недели

Они рассказали, что это второй случай с начала строительства моста, ежемесячных задержек по выплатам нет, и в целом зарплату они получают вовремя и в полном объеме

4 июня 2024 г.

В Улан-Удэ студент остался без денег при попытке купить щенка корги

На популярном сайте 20-летний парень нашел объявление о продаже щенка породы «корги», в мессенджере написал продавцу.

4 июня 2024 г.

Житель Бурятии незаконно наловил три мешка рыбы, но на берегу был задержан

Установив сети и переночевав в зимовье, он на следующий день снял улов – более 80 особей сазана, окуня, щуки, сома и карася и с ним поплыл обратно. На берегу подозреваемого уже поджидали оперативники, которые по прибытию задержали его.

4 июня 2024 г.

Школьница из Бурятии стала претендентом на участие в арктической экспедиции Росатома

По итогам сессии определилось 3 финалистов для представления округа в Москве. В их число вошла и ученица школы 32 Улан-Удэ Юлия Каменева,

4 июня 2024 г.

Опрос ВТБ: треть россиян заметили, что искусственный интеллект стал лучше консультировать

Роботы с использованием искусственного интеллекта, как правило, первыми вступают в коммуникацию с клиентами, которые обращаются в контакт-центр по телефону

Лента новостей
04.06.2024

В Бурятии жители села боятся за технику в домах из-за перебоев с электричеством

19:03

Жительница Бурятии пыталась вернуть конфискованный за пьяную езду автомобиль

18:30

В Улан-Удэ идет противопожарная опашка территорий

18:05

В Бурятии сгорел гараж с грузовиком и прицепом

17:55

В Бурятии наращивают силы для тушения сложных лесных пожаров

17:50

В Бурятии убийцу мужчины заключили под домашний арест

17:46

Погрузка на ВСЖД в мае выросла на 8%

16:45

«Красиво и безопасно»: В мэрии прокомментировали подрезку деревьев

16:39

Паралимпийцу из Бурятии московские врачи вернули зрение

16:25

В Улан-Удэ строителям Третьего моста обещают выплатить долги по зарплате в течение недели

16:13

В Улан-Удэ будут судить мужчину за поджог дома с двумя женщинами и тремя детьми

16:03

В Улан-Удэ студент остался без денег при попытке купить щенка корги

15:54

Число офисных менеджеров и выездных сотрудников сравняется к 2026 году - ВТБ

15:49

Житель Бурятии незаконно наловил три мешка рыбы, но на берегу был задержан

15:43

Житель Бурятии получил 3 года тюрьмы за поджог собутыльника

15:37

Лесники Бурятии будут патрулировать леса на новом квадроцикле

15:26

Школьница из Бурятии стала претендентом на участие в арктической экспедиции Росатома

15:07

Опрос ВТБ: треть россиян заметили, что искусственный интеллект стал лучше консультировать

14:51

На Селенгинском мосту перекрыли одну полосу движения

14:29

Жителей Бурятии просят не купаться в озере Котокель из-за опасной бактерии

14:15

Улан-удэнцы ссорятся с коллегами из-за кондиционеров

14:07

В турзоне на Байкале в Бурятии займут последний свободный участок

13:35

Почему горит Муйский район, рассказал глава Бурятии

13:28

Глава Бурятии рассказал о рабочей поездке в Москву

13:23

В Улан-Удэ люди гибнут на водоемах из-за алкоголя

13:17

В Бурятии водителей начали штрафовать за непристёгнутые ремни по камерам

13:03

МЧС Бурятии распространило штормовое предупреждение

12:50

В Муйском районе из-за лесных пожаров проверили воздух

12:45

В Бурятии после публикаций «о бабайках из-под крана» проверили воду в Гусиноозерске

12:11

Поэтесса из Забайкалья приехала в Улан-Удэ на мотоцикле

12:08

В Улан-Удэ бывший работник из мести обокрал транспортную компанию

12:07

В Бурятском театре оперы и балета состоялась премьера спектакля «Дюймовочка»

11:50

Летающие насекомые атаковали Бурятию вслед за другими регионами

11:46

В Бурятии за месяц больше 3 тысяч детей получили травмы

11:31

Открытый турнир по волейболу в память и поддержку воинов СВО прошёл в Кяхте

11:30

Грозы, мокрый снег и заморозки обещают в Бурятии

11:16

В Гусиноозёрске строят бассейн

11:15

В Бурятии жители села сдали наркомана властям

11:07

Специалисты рассказали, как не допустить детские травмы летом

11:05

В Улан-Удэ врачи спасли женщину, которая не могла есть

10:54

На урановом предприятии в Бурятии прошли учения

10:45

В Улан-Удэ купающихся без присмотра детей обещают ставить на учет в ПДН

10:32

В Бурятии тушат 12 лесных пожаров

10:28

В Бурятии сотрудники Росгвардии помогли дацану

10:10

На Восточном восстановили энергоснабжение

10:07

Раздавивший пешехода водитель большегруза был пьян

09:55

В Бурятии полицейский устроил смертельное ДТП

09:42

В Бурятии ветерану СВО помогли получить инвалидную коляску-вездеход

09:32

Зурхай на неделю от настоятеля Курумканского дацана Гандан Ше Дувлин

09:31

В Бурятии нашли трупы свиней на территории скотомогильника и сибиреязвенного захоронения

09:16

В Бурятии несовершеннолетнему на учете в ПДН помогли оформить стипендию

09:04

В Бурятии бизнесмен незаконно продал рыбы на полтора миллиона рублей

09:02

Краткий зурхай на сегодня от настоятеля Курумканского дацана Гандан Ше Дувлин

06:00

03.06.2024

В Улан-Удэ спасатели получили два новых катера

18:33

В Улан-Удэ водитель «Клюгера» сбил 11-летнего велосипедиста

18:13

Федеральный режим ЧС ввели в Бурятии и Забкрае из-за пожаров

17:54

Прокуратура заинтересовалась водой со странными существами в Гусиноозерске

17:21

Праздник детства и открытие площадки состоялись на округе депутата Горсовета Сергея Бурдикова

17:00

В центре Улан-Удэ завтра перекроют улицу на месяц

16:44

На севере Бурятии из-за розетки сгорела квартира на 5-ом этаже

16:26



«« Июнь 2024 »»
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
 
 
 
 
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30